WEKO3
アイテム
チーズを楽しもう(4) クリームチーズ－さわやかな酸味となめらかな組織
http://hdl.handle.net/10659/2002
http://hdl.handle.net/10659/20025089aa69-c2ec-4578-9082-15bea9bebb92
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2011-06-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | チーズを楽しもう(4) クリームチーズ－さわやかな酸味となめらかな組織 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 著者 |
筒井, 静子
× 筒井, 静子 |
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| 書誌情報 |
酪農ジャーナル 巻 61, 号 7, p. 42, 発行日 2008-07 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 酪農学園大学エクステンションセンター | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Article | |||||
