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自由記述
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日本語
English
インデックスツリー
インデックス
1：大学
1.農食環境学群
2.食と健康学類
学術論文（単行本）
Permalink : http://hdl.handle.net/10659/4427
食品加工と栄養
利用統計を見る
アイテムタイプ
図書 / Book
言語
日本語
著者
竹田 保之
( 教員総覧:
5196b3406a33a72f9c1f880a65ca53d7
)
吉川 修司
内容記述
食品加工と栄養 (舩津保浩・竹田保之他編著)
ページ
29 - 49
発行年
2014-05
ISBN
978-4-78270-704-3
出版者
三共出版
資源タイプ
Book chapter
・
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・
博士論文の許諾書
・
CLOVERの名称について
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食品加工と栄養
