WEKO3
アイテム
食品加工と栄養
http://hdl.handle.net/10659/4427
http://hdl.handle.net/10659/4427e08d019d-5212-450c-8d14-58c503ab57a4
| Item type | 図書 / Book(1) | |||||||
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| 公開日 | 2016-05-23 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 食品加工と栄養 | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | |||||||
| 資源タイプ | book | |||||||
| アクセス権 | ||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||
| 著者 |
竹田, 保之
× 竹田, 保之× 吉川, 修司
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| 内容記述 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 食品加工と栄養 (舩津保浩・竹田保之他編著) | |||||||
| 書誌情報 | p. 29-49, 発行日 2014-05 | |||||||
| ISBN | ||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||
| 識別子タイプ | ISBN | |||||||
| 関連識別子 | 978-4-78270-704-3 | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 三共出版 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | Book chapter | |||||||
