@article{weko_1418_1,
   author	 = "高野,隆司 and 平,和香子 and 阿部,宏喜 and 里見,正隆 and 小善,圭一 and 舩津,保浩",
   title	 = "天然または化学調味料を活用したねり製品の品質",
   journal	 = "食品科学工学会誌",
   year 	 = "2007",
   volume	 = "54",
   number	 = "4",
   pages	 = "187--194",
   month	 = "apr"
}