@article{weko_1555_1,
   author	 = "石下,真人 and 舩津,保浩",
   title	 = "研究室紹介「肉製品製造学研究室」 : 肉製品製造の原理や品質コントロール方法を追求",
   journal	 = "酪農ジャーナル = 酪農学園大学エクステンションセンター",
   year 	 = "2014",
   volume	 = "67",
   number	 = "12",
   pages	 = "84--85",
   month	 = "dec"
}