@article{oai:rakuno.repo.nii.ac.jp:00001399, author = {小野寺, 秀一 and 岡田, 秀紀 and 上野, 敬司}, issue = {2007}, journal = {ノーステック財団・研究開発助成事業研究成果報告書}, month = {Mar}, note = {Article}, title = {新規異性体蔗糖“イソピラノスクロ一ス”の酵素的生産}, year = {2008} }