@article{oai:rakuno.repo.nii.ac.jp:00001555,
 author = {石下, 真人 and FUNATSU, Yasuhiro and 舩津, 保浩},
 issue = {12},
 journal = {酪農ジャーナル = 酪農学園大学エクステンションセンター},
 month = {Dec},
 note = {Article},
 pages = {84--85},
 title = {研究室紹介「肉製品製造学研究室」 : 肉製品製造の原理や品質コントロール方法を追求},
 volume = {67},
 year = {2014}
}