@article{oai:rakuno.repo.nii.ac.jp:00001557, author = {石井, 智美}, issue = {2}, journal = {酪農ジャーナル = 酪農学園大学エクステンションセンター}, month = {Feb}, note = {Article}, pages = {78--79}, title = {研究室紹介「臨床栄養管理学研究室」 : 食品や料理を科学的な視点から追求する}, volume = {67}, year = {2014} }