@article{oai:rakuno.repo.nii.ac.jp:00003973,
 author = {加藤, 勲 and 安藤, 功一},
 issue = {2},
 journal = {酪農学園大学紀要},
 month = {Dec},
 note = {Bulletin},
 pages = {321--330},
 title = {カゼインに対するレンニン作用 : 第4報 3次相におけるα_s-およびβ-カゼインの変化},
 volume = {7},
 year = {1978}
}