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アイテム / ココアバター/シリカ微粒子分散系から成るモデルチョコレートによる溶融チョコレートの流動特性に対する乳化剤の影響に関する研究 / S-39-1-1
S-39-1-1
ファイル | ライセンス |
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S-39-1-1.pdf (692.0 kB) sha256 615fc35401947695bcc0b5791987c9daf777eb2b1c091c476c2fdb8a77610205 |
公開日 | 2014-11-06 | |||||
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ファイル名 | S-39-1-1.pdf | |||||
本文URL | https://rakuno.repo.nii.ac.jp/record/4686/files/S-39-1-1.pdf | |||||
ラベル | S-39-1-1.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 692.0 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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