@article{oai:rakuno.repo.nii.ac.jp:00005121,
 author = {宮崎, 早花 and 米田, 実央 and 小塚, 美由記 and 山根, 拓也 and 荒川, 義人 and 大久保, 岩男},
 issue = {2},
 journal = {酪農学園大学紀要. 自然科学編},
 month = {Mar},
 note = {Bulletin},
 pages = {83--95},
 title = {北海道産サルナシ果実中のシステインプロテアーゼの生化学的諸性質および生理学的機能の解析},
 volume = {42},
 year = {2018}
}