@article{oai:rakuno.repo.nii.ac.jp:00006187,
 author = {山田, 未知 and 岩崎, 智仁 and 山田, 幸二 and 小糸, 健太郎 and NAKATSUJI, Hiroki and 中辻, 浩喜},
 journal = {北海道畜産草地学会報},
 month = {Mar},
 note = {Article},
 pages = {17--22},
 title = {エゴマ種実由来α-リノレン酸を高濃度に含んだ市販豚スライス肉の冷蔵保存中における脂質の脂肪酸組成と遊離アミノ酸の推移},
 volume = {6},
 year = {2018}
}