サイレージ主体TMR 給与の乳牛における乳汁のアセトン、3－ヒドロキシ酪酸およびアルコール濃度

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アイテムタイプ	学術雑誌論文 / Journal Article
言語	日本語
著者	藤木なつみ佐藤博
抄録	アセトン、3-ヒドロキシ酪酸(3-HB)、第一胃発酵に由来するイソプロパノールおよびエタノールの乳汁中濃度を検討するため、初産乳牛20頭から116点、経産牛30頭から158点の乳汁を採取した。供試牛にはサイレージと配合飼料が主体の混合飼料(TMR)を自由採食させ、TMRの発酵品質も測定した。アセトン、3-HB、イソプロパノールおよびエタノール濃度の全平均はそれぞれ0.09、0.04、0.03および0.27mMであったが、乳汁アセトンは初産、経産牛とも分娩直後の移行期に高く、逆に3-HBは泌乳後期に高い傾向を示した。イソプロパノールの検出例は少ないが、泌乳初・後期(初産)あるいは中期(経産)に高かった。乳汁エタノール濃度には乳期による差を認めなかった。約10週間の調査中におけるTMRは良好であった(平均で乳酸1.1%・原物、Vスコア=93点)。
雑誌名	北海道獣医師会雑誌
巻	51
号	2
ページ	36 - 40
発行年	2007-02
ISSN	0018-3385
著者版フラグ	publisher
出版者	北海道獣医師会
資源タイプ	Article