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  1. 1:大学
  2. 1.農食環境学群
  3. 2.食と健康学類
  4. 学術論文(雑誌)

血中クルクミノイドのUV検出高速液体クロマトグラフィーによる分離定量法の開発

http://hdl.handle.net/10659/2171
http://hdl.handle.net/10659/2171
a119d54e-df2f-48b6-9e21-eec295397543
名前 / ファイル ライセンス アクション
S-889_Ishii.pdf S-889_Ishii.pdf (603.2 kB)
Item type 学術雑誌論文 / Journal Article(1)
公開日 2011-06-14
タイトル
タイトル 血中クルクミノイドのUV検出高速液体クロマトグラフィーによる分離定量法の開発
言語
言語 jpn
キーワード
主題Scheme Other
主題 クルクミノイド
キーワード
主題Scheme Other
主題 ウコン
キーワード
主題Scheme Other
主題 ターメリック
キーワード
主題Scheme Other
主題 HPLC
キーワード
主題Scheme Other
主題 内部標準物質準法
キーワード
主題Scheme Other
主題 curcuminoids
キーワード
主題Scheme Other
主題 turmeric
キーワード
主題Scheme Other
主題 internal standard
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ journal article
著者 惠, 淑萍

× 惠, 淑萍

WEKO 3244

惠, 淑萍

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林, 千登勢

× 林, 千登勢

WEKO 3245

林, 千登勢

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櫻井, 俊宏

× 櫻井, 俊宏

WEKO 3246

櫻井, 俊宏

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神, 繁樹

× 神, 繁樹

WEKO 3247

神, 繁樹

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石井, 智美

× 石井, 智美

WEKO 2916
教員総覧 9347



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村井, 毅

× 村井, 毅

WEKO 3248

村井, 毅

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上馬塲, 和夫

× 上馬塲, 和夫

WEKO 3249

上馬塲, 和夫

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小川, 弘子

× 小川, 弘子

WEKO 3250

小川, 弘子

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千葉, 仁志

× 千葉, 仁志

WEKO 3251

千葉, 仁志

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黒澤, 隆

× 黒澤, 隆

WEKO 3252
教員総覧 cb22d3fb8f00ce5252a06719183ffb0e

黒澤, 隆

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著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3253
姓名 Hui, Shuping
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3254
姓名 Hayashi, Chitose
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3255
姓名 Sakurai, Toshihiro
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3256
姓名 Jin, Shigeki
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 2916
識別子Scheme 教員総覧
識別子URI https://www.rakuno.ac.jp/archives/teacher/9347.html
識別子 9347
姓名 石井, 智美
姓 石井
名 智美
識別子Scheme ISNI
識別子URI http://www.isni.org/isni/
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3257
姓名 Murai, Tsuyoshi
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3258
姓名 Uebaba, Kazuo
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3259
姓名 Ogawa, Hiroko
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3260
姓名 Chiba, Hitoshi
著者別名
識別子Scheme WEKO
識別子 3261
姓名 Kurosawa, Takao
抄録
内容記述タイプ Abstract
内容記述 ウコン(ターメリック)に含まれるポリフェノールであるクルクミノイドのヒトにおける吸収・代謝・動態は不明である。我々は,血中クルクミノイドのUV検出高速液体クロマトグラフィー(HPLC)による定量法を開発し,ターメリック粉3g(クルクミノイド60~90mg含有)を服用した健常成人7名(m:f=-5:2,24±1歳)と市販ウコン錠(90%精製クルクミノイド480mg含有)を服用した健常成人7名(m:f=4:3,22±2歳)の血中抱合型並びに非抱合型のクルクミノイド(非還元型)を本法により測定した。ターメリック粉群では服用1時間後に最大血中濃度が142.9±63.7nmol/lに達した。一方,ウコン錠群では服用8時間に最大血中濃度が26.9±17.7nmol/lとなり,クルクミノイドの精製度が消化管吸収速度に影響する可能性が示唆された。酵素水解反応の結果から,非還元型クルクミノイドは大部分がグルクロン酸抱合体あるいはグルクロン酸と硫酸の二重抱合型として存在し,一部が遊離型として存在することが推測された。今回開発したHPLC法は,ウコン食品の薬理学的研究に有用なツールとなることが期待される。 Curcuminoids are the polyphenols contained in turmeric. They are getting more popular in Japan as an ingredient of health foods. However, little is known about the intestinal absorption, metabolites and pharmacokinetic profiles of orally administered curcuminoids in human. In this report, quantitative analyses of curcuminoids in human plasma after oral administration were done by using HPLC with the aid of synthetic curcuminoid derivatives as an internal standard. For non-reduced forms of curcuminoids, the average recoveries from plasma were 93.1%~114.8%, and the coefficients of variation were less than 16.2%. The enzymatic hydrolysis demonstrated that the non-reduced curcuminoids were glucuronides (50.0%) , glucuronide/ sulfate double conjugates (45.4%) and free (4.6%) at 1 hour after oral ingestion of 4 g turmeric powder. The maximum plasma concentrations of curcuminoids (non-reduced form) in the turmeric powder group (60~90 mg curcuminoids included, n=7) and the turmeric tablet group (90% purified curcuminoids 480 mg included, n=7) were 142.9 + 63.7 nmol/l (mean ± SD) at 1 hour and 26.9 ± 17.7 nmol/l (mean ± SD) at 8 hour, respectively, indicating the different intestinal absorption rates. The present method will serve as a useful analytical tool for pharmacological studies of curcuminoids.
書誌情報 臨床化学

巻 38, 号 1, p. 59-68, 発行日 2009-01
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 0370-5633
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
その他のタイトル
その他のタイトル Quantitative analysis of curcuminoids in human plasma by means of HPLC with UV detection
出版者
出版者 日本臨床化学研究会
資源タイプ
内容記述タイプ Other
内容記述 Article
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Ver.1 2023-06-19 09:07:28.695807
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