| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2009-03-26 |
| タイトル |
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タイトル |
生乳から分離されたMicrobacterium lacticumの耐熱性および加熱損傷の修復 |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 著者 |
菊地, 政則
松本, 幸子
梅沢, ありさ
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| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
12131 |
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姓名 |
キクチ, マサノリ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
12132 |
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姓名 |
マツモト, ユキコ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
12133 |
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姓名 |
ウメザワ, アリサ |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
12134 |
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姓名 |
KIKUCHI, Masanori |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
12135 |
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姓名 |
MATSUMOTO, Yukiko |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
12136 |
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姓名 |
UMEZAWA, Arisa |
| 著者所属 |
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酪農学園大学食品科学科 |
| 著者所属 |
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酪農学園大学食品科学科 |
| 著者所属 |
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酪農学園大学食品科学科 |
| 著者所属（その他） |
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Department of Food Science, Rakuno Gakuen University |
| 著者所属（その他） |
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Department of Food Science, Rakuno Gakuen University |
| 著者所属（その他） |
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Department of Food Science, Rakuno Gakuen University |
| 書誌情報 |
酪農学園大学紀要. 自然科学編
巻 20,
号 2,
p. 151-158,
発行日 1996-02
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| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0388-001X(print) |
| 書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN00247860 |
| 著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| その他のタイトル |
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その他のタイトル |
Thermal Inactivation and Injury of Microbacterium lacticum Isolated from Raw Milk |
| タイトル（ヨミ） |
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その他のタイトル |
セイニュウ カラ ブンリサレタ MICROBACTERIUM LACTICUM ノ タイネツセイ オヨビ カネツ ソンショウ ノ シュウフク |
| 出版者 |
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出版者 |
酪農学園大学 |
| 資源タイプ |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
Bulletin |
S-20-2-151.pdf (1.0 MB)
