WEKO3
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研究室紹介「乳製品製造学研究室」 : 乳酸菌の特性を見極め、科学的な視点から乳製品の機能性とおいしさを追求する
http://hdl.handle.net/10659/4680
http://hdl.handle.net/10659/4680cb054576-66f4-45f9-9118-9a3936f3ed98
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 2016-05-23 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 研究室紹介「乳製品製造学研究室」 : 乳酸菌の特性を見極め、科学的な視点から乳製品の機能性とおいしさを追求する | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
アクセス権 | ||||||
アクセス権 | metadata only access | |||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
著者 |
竹田, 保之
× 竹田, 保之 |
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書誌情報 |
酪農ジャーナル = 酪農学園大学エクステンションセンター 巻 67, 号 7, p. 80-81, 発行日 2014-07 |
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資源タイプ | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | Article |