WEKO3
アイテム
ブロイラー異常硬化ムネ肉の官能特性
http://hdl.handle.net/10659/00006477
http://hdl.handle.net/10659/00006477b0ac9b19-0215-4b78-9747-2434b6967721
| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-02-26 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ブロイラー異常硬化ムネ肉の官能特性 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 著者 |
岩崎, 智仁
× 岩崎, 智仁× 長谷川, 靖洋× 山田, 未知× 渡邉, 敬文× 前田, 尚之× 阿部, 茂× 渡邉, 治× 川崎, 武志 |
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| 書誌情報 |
第124回 日本畜産学会大会講演要旨 p. 164-164, 発行日 2018-03 |
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| ISBN | ||||||
| 識別子タイプ | ISBN | |||||
| 関連識別子 | 1342-4688 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 日本畜産学会 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Article | |||||
